Nei pressi di Nogales, l'ex cacciatore di scalpi Paul Balder, conosciuto come "El Carnicero", è diventato uno spietato allevatore che ingrandisce le sue proprietà terrorizzando gli onesti confinanti con la complicità di una banda di desperados. Sconfitto da Tex e dai suoi pards, che lo credono morto, Balder ricomparirà anni dopo, mettendo in atto un diabolico piano per ottenere vendetta.
Una saga imperdibile scritta da Gianluigi Bonelli e Claudio Nizzi e disegnata dal maestro Fernando Fusco, ora in una nuova versione con contenuti editoriali inediti.
Contiene gli episodi "Guerra sui pascoli" e "Il ritorno del Carnicero".